お蕎麦
今月に入り、毎晩、お蕎麦を食べています😊🍴
いつかの山形でのお蕎麦に、すっかりハマってしまい、それ以来、ある食べ方で✨
お汁を使わない以外は、特に、こだわりはないのですが、このパターンが多く、お蕎麦の香りと、大根おろしの辛みと、なめこのツルっとした感じが、最高にスッキリします🎵
もし、飽きそうになってきたら、納豆+大根おろし、しらす+大根おろし…他にも試してみるつもりです🎶
お蕎麦を好きになったのは、偶然なのです❤️
そして、ルチンという栄養素が豊富と知り…✨
お蕎麦は、今の私に、ぴったりな食べものと気付いたのです‼️
【ルチンとは…？】※食品成分表より
ポリフェノールの一種で、水溶性のビタミンPとも。
一緒に摂取することで、ビタミンCの吸収を助ける。
血管を強くしたり、血圧を下げる効果がある。
また、高い抗酸化作用がある為、アレルギー反応を抑える働きや、免疫力を高める効果も。
お蕎麦だけ食べていたら、母がおかずも食べなさい…と😅
即席で、1品追加されることも💦
ポテトとしめじと…何かのオーブン焼き🎵
しまった…美味しい😋✨
これから、しばらくは、ルチンに助けてもらえそうです🙌
期待しています😆ルチンさん。
第2の母の、優しさを…
今日、何気ない会話の中で、ポロッと言っちゃった…
私が、隠していた、ショックだった出来事。
言っちゃったよ～💦
あ～ぁ😨
それを聞いた第2の母は、驚きはせず、でも険しい顔をして、少し涙目になり、私に一言。
「すごくショックだったのね」
意外に…
思いがけず…
心に、スーッと響いた。
特別な言葉でもなんでもないのだけれど、ほんの少し、フッと楽になれた気がした。
改めて、特別なことは、しなくてもいいと知った。
血の繋がりではなく、一緒にいる時間の長さでも、カッコいい言葉でもなく、一筋に想う本気の心が、そう癒してくれる。
驚きも、質問も、否定も、いらないの。
人を思いやることこそ、特別なお薬に…
私を、見てもらえている気がした。
こんな私を、認めてもらえた気がした。
私も、誰かの第2の母になろう。
…
その前に、誰かの母になろう🤣💦
優しさに包まれて…
どうもありがとう、おやすみなさい🌛
私のスーパーフード
食事をバランス良く取る様に、心がけています❗️
何となく、体調というか…気分が良い💦
簡単&美味しい…ということで❤️
最近、良く作っているのが、こちら。
【ある日の野菜レシピ🎵】
玉ねぎ…1個
じゃがいも…1個
人参…半本
ズッキーニ…1/3
長ネギ…1/2
なす…1本
舞茸…一掴み
プチトマト…6粒
ベビーチーズ…2つ
ウインナー…2本
もち麦…一掴み
【またある日の野菜レシピ🎵】
玉ねぎ…1個
人参…半本
じゃがいも…2個
スリムねぎ…3本
枝豆…一掴み
なす…1本
プチトマト…6粒
ズッキーニ…1/3
薄切りベーコン…2枚
舞茸…一掴み
小松菜…半袋
※全ておおよその量を、冷蔵庫にあるもので適当に。
作り方は、同じです↓↓
1 全ての具材を、大きめのひと口サイズにカット。
2 かたいものから、適当にお鍋へ投入。
3 上から、オリーブオイルを1周かける。
4 弱火で蓋をして、20～30分煮込む。
※お水を入れないパターン⇒煮込
…の時は、意外と野菜からの水分が出るけれど、焦げ付かない様に、時々かき混ぜる。
※トマトソースを入れるパターン⇒煮込
…の時は、1度程かき混ぜたら、そっとしておく。
※お水を入れるパターン⇒スープ
…の時は、野菜のカットをやや小さめでスープ感✨を。
いつも、10種類程度の野菜を中心にした食材を入れる様にしています。ちょっと苦手な野菜があっても、まぁまぁ煮込むので、さらっと食べられてしまいます。
お塩等の調味料は、一切入れません（チーズやベーコンの塩気で、十分です。）
野菜の味が濃く感じられるのに、舌に残る様な感じもなく、あっさりしています。
これが、私のスーパーフード✨✨です🤗
ついつい、写真を忘れちゃう‼️
気持ちの良い過ごし方
今日は、これが私の贅沢✨✨✨🎵
遠くに、日光浴を満喫されている方も…✨✨✨💦
ガンガン☀️暑いですが、日陰に入ると、涼しく感じます。
少し風もあるから、帽子を被ればお散歩も気持ち良いです。
緑があるから、次女の様に寝転べば、ひんやりします✨💦
今年は、高温多湿警報が出るなど、例年より、危機感を持っての暑さ対策が必要なのかと感じます。
私がやっている対策は…
常温のお水やお茶をちょびりちょびり飲むこと。
ぬれタオルで、首や脇を定期的に拭くこと。
外では、帽子👒をかぶること。
対策という程でもないけれど、ちょっと気持ち悪いなぁ…と思うと、あ💦そう言えば、水分を取るの忘れていた！ということが、よくあります💧
厳しい夏になりそうですが…
その分、お水や風…お洗濯など、いつも以上に、そのありがたさに気付きそうです❤️
私の母だから。
母と旅行へ行った時の写真…❤️
母が笑ってる…嬉しい✨✨
母の笑顔を見ると、泣きそうな程にホッとする。
私は、母にはかなわない。
私の宝物✨✨✨
無理はするけど、無茶はしない。
メチャクチャなことを言ってる気もするけれど…💦💦
何でも、はじめから諦めたくはないのです。
何でも、良い面があればそうでない面もあるのです。
何でも、決定した事は協力し合う様に小学校で習いました。
何でも、無駄なことはないと、信じています。
限られた時間の中で、フルに100%…120%…150%で動くこと。
そして、お休みする時間をしっかり取ること。
何でも、ある程度のスパンを取ってみます。
少しずつわかってくることが出てきて、やり方がわかってきて、きっと楽しくなります。そして、自分がやるべきことと、そうでないことも、そこで、見えてくると思うのです。
無茶をすれば、物事がスムーズにいくことを妨げている…そこに、気付けないで終わることもある気がするのです。
自由
自由に表現することが目的の1つで始めた、このブログ✨
自由に…
自由に…
が、
つい…
考え込んでしまう💧
正しく正しく…と、思ってしまう。
何を？？そんなに考えるの？？って感じ。
幸せになれないルールなら、つくるべからずです。
自分で自分の首をしめることのない様に。
3分前は過去。
いやいや、3秒前は過去‼️
そのくらいに思っている方が、私にはちょうど良い。
自由に、楽しみなさい。
自分の人生を…✨✨✨
